Potrivit oamenilor de știință, consumul regulat al acestei cereale la micul dejun are un efect extrem de pozitiv asupra stării sistemului cardiovascular uman. Quinoa este o alternativă neobișnuită și sănătoasă la fulgii de ovăz la micul dejun.
Medicii din Statele Unite și Egipt au ajuns la concluzia de mai sus în urma studiului. O cană de quinoa gătită conține 8.14 grame de proteine, iar felul de mâncare este bogat în aminoacizi și lizină, care susțin mușchii și imunitatea.
Experții au dovedit că quinoa este o sursă de antioxidanți și vitamina E. Potrivit oamenilor de știință, consumul regulat de mic dejun are un efect pozitiv asupra stării sistemului cardiovascular. De exemplu, reduce probabilitatea de a dezvolta boli coronariene, boli oculare și mai multe tipuri de oncologie.