John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
pentru crema tiramisu:
- 1 Pt. Dr. Oetker Crema Tiramisu
- 200 ml Lapte
- 100 ml Frisca lichida
- 1 pcs Espresso terminat răcit
pentru nuci:
- 100 g Nuci
- 60 g zahăr
- 60 g Apă
De asemenea:
- Ați cumpărat sos de ciocolată sau l-ați făcut singur
- Niște frișcă
- 3 pcs Biscuiți cu caramel mărunțiți
- Pudră de cacao pentru decor
Instrucțiuni
- Pregătiți nucile cu o zi înainte. Aduceți apa cu zahărul la fiert într-o tigaie acoperită. Adăugați nuci. Acum este timpul să fii atent și să amesteci din nou și din nou. Odată ce apa s-a evaporat, nucile se vor sfărâma. Continuați să amestecați până când zahărul începe să se topească. Nucile vor deveni apoi maronii și strălucitoare. Durează un timp. Aveți grijă la căldură să nu se întunece prea mult. Așezați hârtie de copt sau folie pe o suprafață potrivită și turnați pe ea nucile finite din tavă. Atenție, este foarte cald. Se lasa sa se raceasca si apoi se rupe sau se toaca putin. Nu aveți nevoie de toate nucile, dar nu vă faceți griji, nu vor îmbătrâni. Da dependență.
- Turnați espresso-ul rece într-un pahar de amestecare și umpleți până la 100 ml cu smântână. Se adauga laptele si la final smantana praf. Se amestecă scurt o dată, apoi se bate cu mixerul de mână timp de 3 minute la cel mai înalt nivel. Tapetați un bol plat sau un borcan cu folie alimentară și turnați crema finită. Pune la congelator 3-4 ore.
- Acum poate fi servit. Dacă doriți, puteți folosi pudra de cacao și o furculiță de tort pentru a face un decor frumos pe farfurie. (vezi poza) Pentru a face acest lucru, pune furculita pe farfurie. Pune cacao într-o sită mică și lasă cacao să se prelingă pe furculiță, lovind ușor sita. Apoi scoateți din nou furculița. Faceți un traseu cu biscuiții mărunțiți (vezi poza)
- Întoarceți crema semicongelată pe o farfurie, îndepărtați folia și tăiați-le în felii. Așezați pe farfurii. Un strop de frișcă, nucile și sosul de ciocolată fac totul perfect.
- Servește separat sosul și nucile rămase.
- A fost delicios.
