John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 650 g Făină de speltă integrală
- 1 cub Drojdie proaspătă
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță Sare
- 2 linguri seminte de susan
- 2 linguri Ulei
- 400 ml Apă călduță
- Seminte de susan de presarat
Instrucțiuni
- 2 Acoperiți tăvile de copt cu hârtie de copt. Prăjiți 2 linguri de semințe de susan într-o tigaie fără grăsime, turnați pe o farfurie și lăsați să se răcească.
- Dizolvați drojdia cu 1 linguriță de zahăr.
- Se amestecă făina, sarea și semințele de susan într-un bol. Se adauga uleiul si drojdia dizolvata cu apa calduta si se framanta cu mixerul cu carlig de aluat.
- Se acoperă și se lasă la crescut într-un loc cald timp de aproximativ 40 de minute.
- Apoi frământați din nou. Se separă bile mici, se frământă din nou, se formează bile și se stropesc cu semințe de susan. Se aseaza pe o tava de copt, se lasa putin spatiu.
- Coacem la 180 de grade aer cald pentru aproximativ 20-25 de minute, apoi scoatem din tava si lasam sa se raceasca.
- In functie de marime, cantitatea de aluat este de 10-12 bucati.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 640kcalCarbohidrați: 12.6gProteină: 8.7gGras: 62.7g
