John Myers
Shampione este un soi de toamnă. Fructele mari și destul de moi sunt galben-verzui și au o culoare roșie medie a corpului.
Origine
Soiul a fost creat în Republica Cehă în 1960 ca o încrucișare între Golden Delicious și Cox Orange.
Sezon
Campionul este copt pentru consum de la începutul lunii septembrie până în aprilie.
Gust
Pulpa sa este dulce și, datorită acidității scăzute, doar ușor acidă și are o aromă ușoară.
Utilizare
Shampion este foarte potrivit pentru consum proaspăt și ca măr de bucătărie pentru utilizare în salate de fructe sau ca topping de prăjitură.
Depozitare
Merele din soiul Shampion pot fi păstrate destul de mult dacă sunt bine răcite. Acesta este ceea ce caracterizează majoritatea soiurilor de mere. Spre deosebire de multe alte soiuri de fructe proaspete, merele își păstrează gustul și consistența pentru o perioadă relativ lungă de timp. Este important să se creeze cele mai bune condiții posibile de depozitare. Camera ar trebui să fie rece și întunecată și nu prea uscată, deoarece umiditatea este relevantă și pentru perioada de valabilitate a merelor. Compartimentul pentru fructe si legume din frigider ofera conditii foarte bune. Dacă doriți să păstrați aroma deplină și mușcătura suculentă cât mai mult timp, păstrați merele soiului Shampion la frigider separat de alte fructe.
