John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 0,5 cap Varză roșie, tăiată în bucăți mici și proaspăt congelată
- 1 mediu Ceapa rosie
- 2 linguri Crema de plante
- 250 ml Supa de legume fierbinte
- Sare
- Piper colorat de la moară
- 0,5 linguriță scorțișoară
- 0,25 linguriță piper
- 1 linguriță zahăr
- 2 foi de dafin
- 1 linguriță Suc de lamaie proaspat stors
- 1 linguriță Oțet balsamic închis
- 2 mare mere
- 2 linguri Merișoare din pahar, puțin mai mult sau mai puțin după gust
- 0,5 linguriță Miere
Instrucțiuni
- Curățați și tăiați mărunt ceapa. Se incinge crema de plante intr-o cratita si se caleste ceapa in ea. Adăugați varza roșie decongelată după 5 minute și prăjiți scurt. Deglazează cu supa fierbinte de legume.
- Adăugați condimentele, zahărul, foile de dafin, oțetul balsamic și sucul de lămâie. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe la foc mic, amestecând din când în când, timp de aproximativ 45 de minute.
- Între timp, curățați merele de coajă, scoateți miezul și tăiați mărunt. După 20 de minute de gătit, se adaugă la varza roșie.
- La final se amestecă merișoarele și mierea, se scot foile de dafin și se condimentează din nou cu condimente și se servesc. Merge bine cu gulaș, rulade și, datorită notei fine de scorțișoară, și cu clasica rață sau gâscă de Crăciun. Distrați-vă gătind și bucurați-vă!
- Am avut varza rosie cu rulade de vita cu umplutura de prune si cartofi patrunjel, reteta de ruladele din KB-ul meu. Link: rulade fine de vită cu umplutură de prune și mult sos aromat
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 142kcalCarbohidrați: 5.7gProteină: 0.3gGras: 13.1g
