Garnituri: găluște de covrigi

by John Myers August 17, 2021, 11: 41 amactualizat Ianuarie 6, 2022, 4: 25 pm

5 din 5 voturi

Timpul total 1

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 188 kcal

Cuprins show

Ingrediente

250 g Covrigei din ziua precedentă
2 Ouă de gamă liberă
0,25 L Lapte
0,5 Ceapa proaspata
1 linguri patrunjel tocat marunt

Instrucțiuni

Bateți oul și laptele.
Tăiați covrigii în bucăți mici și amestecați cu pătrunjelul și laptele.
Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește și adăugați-o în amestecul cu covrigei.
Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră.
Înfășurați mai întâi în folie și apoi cu folie de aluminiu pentru grătar.
Lăsați la macerat în apă aproape clocotită timp de 20 de minute.
Desfaceți și serviți cu o friptură delicioasă și legume cu un sos fin.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 188kcalCarbohidrați: 35.3gProteină: 6.6gGras: 2g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.