Carne tăiată cu ciuperci și cartofi în ghiveci de flori

In primul rand spalam energic ghiveciul si farfuria cu apa fierbinte. apoi lăsăm „setul” să se înmoaie într-o baie de apă. Din iaurt, 1 linguriță sare, piper, usturoi pudră + 2 linguri curry + 1 lingură boia praf, amestecăm împreună o marinadă și punem carnea în ea. Cu cât este mai lung, cu atât mai bine! Curatam cartofii si curatam ciupercile cu hartie de bucatarie. Punem amandoua intr-o marinada de ulei de masline, 1 lingurita de piper, sare, praf de usturoi + 1 lingura de cimbru. Frecam coasterul cu putin ulei. Mai întâi, puneți deasupra cartofii și apoi ciupercile. Apoi distribuiți uniform deasupra carnea marinată. La sfarsit taiati ardeiul gras rosu fasii si asezati deasupra in laterale. Apoi puneți oala. Oala și farfuria ar trebui să se afle margine pe margine! Încinge cuptorul la 220 de grade. După ce temperatura a fost atinsă, dați oala la cuptor și reduceți temperatura la 180 de grade. Atentie, vasul trebuie asezat pe un grilaj si sub o tava pentru a prinde orice bulion care se revarsa. (În încercarea mea, un pic de bere a trecut peste margine) Acum lăsați-l la cuptor timp de 2 ore. După 15 minute începe să miroasă minunat a ierburi și condimente. De acum mai sunt 1 oră și 45 de minute să-l așteptăm cu nerăbdare 🙂 După timpul, ridicați oala și serviți totul pe o scândură de lemn din cauza căldurii. O salată verde este foarte șic ca garnitură! Ierburile și mirodeniile dezvoltă o aromă neașteptată în această „soluție temporară” și dezvoltă o intensitate mare! Am împachetat vasul un pic prea plin (vezi poze), cu mai puțină umplutură probabil am fi puțin mai maronii și mai crocanți deasupra. Ghiveciul de flori rămâne acum în bucătărie, iar narcisele primesc ceva nou! Întreaga problemă poate fi, de asemenea, de așteptat, curățată rapid și ușor cu apă fierbinte. Dacă ghiveciul devine inestetic, puteți oricând să puneți câteva flori în el și să obțineți una nouă. Distracția costă aproximativ 6-10 €. Vara viitoare voi testa totul pe un foc de cărbune. Am făcut totul într-un mini cuptor, astfel încât oala să țină 2 litri. Cu un cuptor mai mare și un ghiveci de flori corespunzător mai mare, puteți hrăni ușor și delicios unii oameni. Deci a fost complet suficient pentru 3 persoane.