John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Sosul de legume
- 1 haas întregi Avocado proaspăt
- 1 degetul mic de la picior Usturoi proaspăt 2
- 2 Lingura de masa Suc de lămâie
- Sare piper
- 1 jumătate poate Lapte de cocos (a ramas)
- 4 frunze Varză chinezească proaspătă
- 1 jumătate ardei rosu
- 1 trimestru Dovlecel proaspăt
- 1 Lingura de masa Ulei de măsline presat la rece
- 1 Lingura de masa Din condimentul masala
- 1 lingurita mica. Pastă de legume
- Piper
- 1 Stropi Suc de lămâie
- 3 felii foarte subțiri Din mărul cu coajă
Instrucțiuni
Somon afumat și avocado
- Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați miezul și stropiți cu zeamă de lămâie. Tăiați cățelul de usturoi în cuburi foarte mici, poate îl zdrobiți cu un cuțit. Pisează carnea de avocado cu o furculiță, asezonează cu sare, piper și usturoi. Și eventual suc de lămâie după condimentare.
Somonul afumat
- Somonul afumat l-am taiat cubulete mici, il poti asezona cu un ardei bun daca vrei. Punem un inel de servire in mijlocul farfurii si acum strat, o data somon, apoi crema de avocado asa ca adaug strat cu strat. Am lasat ca decor cateva felii de avocado.
Sosul de legume
- Am lasat legumele taiate fasii usor intr-o tigaie cu ulei de masline. Se unge cu lapte de cocos, se adauga condimentul si se lasa sa fiarba putin. Asezonați cu suc de lămâie și pastele cu legume (le găsiți în KB)
- Așa că acum scot inelul de servire și servesc sosul pe exterior. Feliile de mere le feliez foarte subtiri, lasand coaja pe ele sa dea culoare. Pune deasupra feliile mici de avocado, gata. Mi-a placut. La sfarsit puneti putina fire de ulei de masline peste tot. poftă bună
- Pasta de legume Pasta de legume nr. 2 Cu ingrediente usor diferite
