Spaghete italiene Carbonara

by John Myers Iulie 27, 2021, 5: 54 amactualizat Februarie 1, 2022, 7: 11 pm

5 din 5 voturi

Timpul total 25

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 508 kcal

Cuprins show

Ingrediente

750 g Spaghete
6 Ouă de pui proaspete
400 g Pancetta burtă bacon Italia
4 linguri Ulei de măsline
250 g parmezan
1 ciupi Sare
1 ciupi Piper
1 buchet Parsely
2 Cepe

Instrucțiuni

Taiati cubulete ceapa si pancetta si le caliti cu putin ulei de masline intr-o tigaie pana devine translucida.
Bate ouăle.
Pătrunjelul se toacă mărunt și se amestecă cu ouăle bătute. Se condimentează cu sare și piper. Se rade parmezanul si se amesteca in amestecul de oua.
Se fierb spaghetele, se toarnă apa de gătit, apoi se amestecă imediat cu amestecul de ouă, astfel încât oul să se întărească. Terminat!

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 508kcalCarbohidrați: 34.5gProteină: 12.4gGras: 36g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.