Ciocolată lichidă spaniolă de băut fierbinte

2 lingurite de amidon se amesteca in 50 ml de lapte rece. Se fierb 300 ml lapte si se amesteca socurile mai sus mentionate amestecand continuu pana s-a topit totul. Poate fi și mai multă ciocolată. Apoi amestecați zahărul pudră, continuați să gătiți și amestecați. Când masa face spumă, turnați soluția de amidon, continuați gătitul, continuați să lucrați cu telul până când masa se stabilește. Gata, cand ciocolata se raceste, devine groasa. Se poate parfuma si cu un strop de whisky, brandy sau rom, nu este o greseala! Da, are un gust și mai bun cu un blat de frișcă.