in

Pulpe de pui picante cu cartofi copti

5 din 5 voturi
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 5 oameni
Calorii 169 kcal

Ingrediente
 

Pui și marinată

  • 2 linguri Muştar
  • 3 linguri Ketchup de roșii
  • 2 linguri Miere
  • 5 linguri Sos de soia
  • 2 Catei de usturoi
  • 1 linguri Sare
  • 0,5 linguri Piper
  • 3 linguri Rozmarin proaspăt
  • 2 linguri Oregano proaspăt
  • 6 linguri Ulei
  • 15 Betisoare de pui

cepe roșii

  • 500 g cepe roșii
  • 6 linguri Vin de port
  • 200 ml Stoc de legume
  • 1 ciupi Sare si piper

Cartofi la cuptor

  • 5 Cartofi fierți
  • 800 g Cuarc de ierburi
  • 500 g Quark
  • 400 g Smântână
  • 400 g Smântână
  • 200 g Creme Fraiche Cheese
  • 3 linguri Maioneză
  • 3 Ceapa verde
  • 2 buchet Parsely
  • 2 buchet arpagic
  • 1 ciupi Sare si piper
  • 1 linguri Oțet
  • 1 linguri Muştar

Instrucțiuni
 

  • Pentru marinada de pui, amestecați toate ingredientele, turnați peste pulpele de pui și frecați-le. Coaceți pulpele de pui la cuptor la 200 ° C pentru aproximativ 45-60 de minute.
  • Curățați și tăiați ceapa roșie, căliți-o în unt și deglasați cu vin de porto. Adauga supa de legume, reduce si asezoneaza cu sare si piper.
  • Amestecați toate ingredientele pentru smântâna à la Wera și cartofii copți. Dam cartofii copti la cuptor la 200°C pentru 15 minute.

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 169kcalCarbohidrați: 5.1gProteină: 5gGras: 13.8g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Legume italiene la abur cu ierburi fine

Salată verde