Spanacul: Leguma cu frunze verzi este atât de sănătoasă

Spanacul este foarte sănătos. Pentru că legumele cu frunze verzi oferă mulți nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele și aparțin fiecărui meniu. Consumul regulat de spanac îți susține sănătatea și poate preveni bolile.

Spanacul este atât de sănătos

Spanacul nu conține aproape deloc calorii, dar cu atât mai mulți nutrienți. Pentru că 100 de grame de legume verzi conțin doar 3.6 grame de carbohidrați și constau în aproximativ 90% apă. Spanacul este, prin urmare, un furnizor important de fibre alimentare și o mulțime de vitamine.

• Unul dintre cele mai importante ingrediente din spanacul este acidul folic. Acidul folic aparține vitaminelor grupului B și este responsabil pentru protecția celulelor. În același timp, acidul folic susține creșterea țesuturilor. Femeile, în special, ar trebui să consume o cantitate suficientă de acid folic imediat înainte și în timpul sarcinii.
• Deoarece lipsa acidului folic poate contribui la deformări precum spatele deschis la copilul nenăscut.
  100 de grame de spanac conțin 3.5 mg de fier. Fierul este esențial pentru formarea globulelor roșii, cum ar fi hemoglobina. Acestea sunt responsabile pentru transportul oxigenului în sânge.
• Mușchii, oasele și sistemul nervos sunt menținute sănătoase de calciu. De asemenea, inima ta are nevoie de mult calciu pentru a rămâne sănătoasă. Legumele cu frunze verzi conțin până la 99 mg de calciu la 100 g de spanac.
• Legumele conțin o serie de vitamine importante. De exemplu, spanacul conține carotenoide, care sunt transformate în vitamina A în organism. Vitamina K1 este responsabilă pentru coagularea sângelui. Vitamina C conținută asigură că sistemul tău imunitar este susținut și că pielea ta este îngrijită în mod optim și sănătoasă.

Spanacul protejează împotriva stresului și a glaucomului

Datorită numeroșilor nutrienți sănătoși, spanacul vă poate proteja organismul de unele boli atunci când este consumat în mod regulat. Acestea includ, de exemplu, boli de ochi și hipertensiune arterială și chiar cancer.

• Spanacul conține mulți antioxidanți. Acestea vă protejează celulele din interior, astfel încât procesul de îmbătrânire din organism este încetinit și riscul de boli precum cancerul sau diabetul poate fi redus.
• Cu cât corpul tău primește mai mulți antioxidanți, cu atât mai puțin stres poate dăuna corpului tău, deoarece celulele tale sunt protejate de distrugere.
• Datorită carotenoidelor din spanac, ochii tăi sunt protejați de diferite boli. Aceasta include, de exemplu, cataracta. În special, carotenoizii luteina și zeaxantina vă protejează ochii de daune cauzate de influențele mediului, cum ar fi expunerea la soare.
• Nitratul conținut de spanac scade tensiunea arterială. În același timp, ajută la reducerea bolilor de inimă și a problemelor cardiace.
• Verdele cu frunze conțin și substanțe antiinflamatoare precum galactolipidele MGDG și SQDG.
• Aceste substanțe sunt concepute pentru a opri creșterea celulelor canceroase. La fel, numeroșii antioxidanți protejează celulele de cancer și pot reduce riscul de cancer de sân și de prostată.
• În ciuda numeroaselor proprietăți bune, nu ar trebui să mâncați în exces spanac. Pentru că spanacul poate provoca pietre la rinichi. Acest lucru se datorează cantității mari de calciu conținute de spanac. Calciul se poate acumula în organism și poate duce la pietre la rinichi.