John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Aluat:
- 250 g Făină
- 125 g Unt rece
- 1 Gălbenuș de ou
- Sare
Umplere:
- 150 ml Lapte sau cremă fraiché
- 2 Ouă
- 200 g Cremă de brânză de capră
- Sare si piper
- 1 buchet Mentă
Instrucțiuni
Aluat:
- Mai întâi pregătiți aluatul, amestecați rapid toate ingredientele și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră. (În loc de aluat scurt, puteți folosi și un foietaj gata preparat).
Umplere:
- Batem scurt ouale cu laptele, apoi adaugam branza si amestecam, acum adaugam menta si asezonam cu sare si piper. (Dacă doriți, puteți folosi și creme fraiché în loc de lapte).
- Turnați aluatul într-o tavă cu arc și apăsați marginea. Se toarnă deasupra umplutura cu lapte și brânză și se coace totul la 180°C pentru aproximativ 40-50 de minute.
- Sau împărțiți în forme mici și coaceți la 180°C aproximativ 30-35 de minute.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 394kcalCarbohidrați: 30.8gProteină: 9.7gGras: 25.8g
