Depozitarea zmeurii: trebuie să știți asta

Depozitarea zmeurii: Cum se prepară fructele

Dacă nu veți folosi imediat zmeura proaspăt culesă, păstrați-le la frigider. Zmeura din propria gradina raman proaspata cateva zile in frigider. Pe de altă parte, zmeura de la supermarket este adesea păstrată doar o zi. Acest lucru se datorează faptului că fructele de la supermarket nu sunt chiar proaspete, dar sunt deja pe drumul spre expoziția de fructe de ceva timp.

• Zmeura proaspata este tare, plinuta, are o culoare puternica, stralucitoare si are un miros tipic de zmeura. În primul rând, ar trebui să sortați zmeura proastă. Îndepărtați orice fruct care este învinețit, foarte moale sau deja moale.
• Zmeura cu mucegai este, de asemenea, necomestabilă. Aruncați fructele putrezite, în caz contrar, mucegaiul se va răspândi la fructele de pădure învecinate.
• Zmeura devin rapid moale în apă și își pierd aroma. Prin urmare, cel mai bine este să spălați fructele numai dacă este necesar. Nu trebuie neaparat sa speli zmeura care provine din propria gradina. De exemplu, dacă există pământ pe fructe de pădure, pulverizați pentru scurt timp fructele sub un jet ușor și subțire de apă.
• Daca ai spalat zmeura, lasa-le sa se usuce inainte de a o depozita. Pentru a face acest lucru, așezați boabele pe hârtie de bucătărie, de exemplu. Prosoapele de bucătărie nu sunt potrivite ca tampon de uscare, deoarece boabele roșii lasă pete.

Păstrați zmeura într-un loc răcoros: așa funcționează

După ce sortați zmeura proastă, puteți păstra fructele de pădure rămase la frigider.

• Pune zmeura într-un recipient permeabil la aer. Fructele de la supermarket sunt adesea ambalate într-o tavă de carton. Acesta este, de asemenea, bun pentru depozitarea la frigider.
• Așezați bolul cu zmeură pe o suprafață, cum ar fi o farfurie sau un bol de sticlă. Acesta este modul în care vă protejați frigiderul de petele de fructe de pădure și scurgerile de lichid amniotic. Preparată astfel, poți pune zmeura în frigider.
• Sfat: Chiar și în cele mai bune condiții, zmeura se va păstra la frigider cel mult câteva zile. Dacă doriți să păstrați fructul cu mult înainte de a-l folosi, cel mai bine este să îl congelați.