Băutură de căpșuni și nucă de cocos

Spălați și curățați căpșunile și puneți două căpșuni frumoase deoparte pentru decorare. Apoi se taie in sferturi capsunile si se pun intr-un recipient inalt. Adăugați mierea - cantitatea depinde de dulceața căpșunilor și după propriul gust. Căpșunile mele erau dulci ca zahărul și nu am luat mai mult de 1 lingură de miere.

Acum adăugați o doză bună de Cointreau, precum și laptele de cocos și iaurtul și acum piureați totul foarte fin cu bagheta magică. Apoi turnați-l într-o carafă și puneți-l la frigider pentru cel puțin 2 ore. Se umple apoi în pahare frumoase pentru servire și se ornează cu căpșunile decorative.