John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Cartofi prăjiți
- 150 g Burtă de porc
- 2 Murături
- 1 Rulada de foietaj
- 6 discuri Branza raclette
- 1 Ou
- Cimbru
- Frunze de usturoi sălbatic
- Sare
- Piper
- 4 linguriță Muştar
- 1 kg Cartofi fierti, de preferat din ziua inainte
- Prăjirea grăsimilor
- Sare
- Boia dulce
Instrucțiuni
- Tăiați fileul de porc pe lungime, astfel încât să poată fi deschis. Tăiați castravetele și burta de porc în felii subțiri. Bateți fileul cu muștar și întindeți deasupra castravetele și burta de porc. Asezonați cu sare și piper. La final se intinde branza deasupra.
- Puneți muschiul de porc umplut pe aluatul foietaj întins și formați un rulou. Zdrobiți oul și ungeți aluatul cu el. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru aprox. 35 - 40 de minute.
- Cartofii se curata in cubulete si se calesc in apa cu sare. Scoateți cartoful din apă și scurgeți bine. Se prăjește în grăsime și se condimentează cu sare și boia.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 647kcalCarbohidrați: 1.3gProteină: 3.6gGras: 70.9g
