John Myers
Rulourile de vară se prepară rapid, sunt super versatile și, de asemenea, destul de sănătoase. Nu e de mirare că rolele norocoase, așa cum sunt numite și, sunt atât de populare. Gustul lor proaspăt este completat de sosuri și sosuri delicioase. Poți găsi dips-urile noastre preferate de vară și tot ce trebuie să știi despre prepararea lor aici:
Dips-uri de vară: o necesitate absolută
Bucătăria asiatică se caracterizează prin nenumărate feluri de mâncare și gusturi. Fie că este carne, pește, specialități vegetariene sau vegane, totul este acoperit. La fel, sosurile și sosurile nu ar trebui să lipsească niciodată. Ele rotunjesc vasele și le dau o lovitură în plus. O varietate de sosuri și dips au fost dezvoltate în bucătăriile asiatice de mulți ani. Rulourile de vară au, de asemenea, un gust incredibil de delicios atunci când sunt scufundate într-o baie potrivită. Pentru ca și tu să te bucuri de el, îți arătăm aici preferatele noastre.
Nuoc Cham rulouri de vară dip
Cel versatil: Nuoc Cham, numit și Nuoc Mam Pha, este una dintre cele mai versatile dip din bucătăria vietnameză. Este adesea servit cu diverse salate și chifle de primăvară. Dar este și un însoțitor excelent pentru rolurile de vară. Gustul dulce-acrișor asigură un gust plăcut și prospețime în preparate. Actorul principal este sosul de pește. Există, de asemenea, zahăr, apă, suc de lămâie, usturoi și, desigur, ardei iute roșu. Nuoc Cham este, de asemenea, versatil când vine vorba de preparare. Așa că poți decide singur cât de picant vrei Nuoc Cham. Dacă nu-ți plac atât de bine lucrurile picante, fii mai economic cu chili și mai adaugă puțin zahăr după gust.
Dip de arahide
Polivalentul: dacă îl preferați cu nuci, atunci o baie de arahide este potrivită pentru dvs. Este un adevărat universal în bucătăriile asiatice. Poate fi servit cu aproape orice fel de mâncare de orez, paste sau legume. Mâncărurile din carne și salatele sunt, de asemenea, perfect rotunjite cu ea. Dip-ul cremos este și vegan și, prin urmare, este recomandat și pentru preparatele vegane. Dip-ul constă în principal din unt de arahide, lapte de cocos și suc de lămâie. Gustul său intens este completat cu sos de soia și puțin zahăr din trestie.
Sfat: Dacă nu doriți să utilizați unt de arahide cumpărat din magazin, puteți folosi și unt de arahide de casă.
Deja știam?
În timp ce alunele ne sunt mai bine cunoscute ca o gustare la conserve, în Asia este folosită în principal în gătit datorită proprietăților sale sănătoase. Pe lângă o proporție mare de magneziu și diverse vitamine, oferă și o cantitate considerabilă de acizi grași nesaturați și proteine.
Sos Hoisin
Clasicul: Sosul hoisin se potrivește și cu chiflele de vară. De asemenea, este indispensabil în bucătăria asiatică. Acest lucru nu este cel mai puțin important, deoarece constă din ingrediente tradiționale, cum ar fi fasole neagră fermentată, pudră chinezească 5 condimente, ulei de susan, sos de soia, oțet de orez și dulceață de prune. Deoarece nu conține produse de origine animală, este chiar foarte recomandat pentru vegani. Plus că este super rapid de făcut. Gustul este intens și dulce. Datorită zahărului și dulceața de prune, clasicul este și destul de gros. Consistența groasă este chiar un avantaj, deoarece cu cât sosul este mai gros, cu atât se lipește mai bine de rulourile de vară.
Sos dulce de chili
Constanta: Sosul dulce de chili isi are si el locul permanent in bucatariile din Vietnam. Acum poate fi găsit și pe rafturile supermarketurilor noastre și completează decorul mesei în restaurantele asiatice. Este folosit în special pentru mâncăruri precum rulourile de primăvară și rulourile de vară. Pentru preparare sunt necesare zahăr, oțet de orez, ghimbir, amidon și, desigur, ardei iute. Spre deosebire de celelalte dips, sosul de chili trebuie gătit. Acest mic efort cu siguranță dă roade din punct de vedere al gustului! Dacă preferați o versiune puțin mai blândă, atunci încercați sosul nostru dulce chili cu passată de roșii.
Cunoașteți deja o varietate de idei pentru dips de vară delicioase. Pentru a finaliza excursia dvs. culinară în lumea delicioasă a chiflelor de vară, vă vom răsfoi și vă vom spune despre cele mai gustoase umpluturi pentru chifle de vară.
