Cuprins
show
Ingrediente
- 250 g Faina de grau tip 550
- 150 Mililitri Apă călduță
- 0,5 linguriță Sare
- 2 Vârfuri de cuțit zahar brun
- 6 lingură Smântână
- 120 g Cremă de brânză dublă Brie
- 1 Gutui proaspăt
- 100 g Castane prefierte
- 2 discuri Slănină
- 1,5 Ceapa verde
- 1,5 lingură Ulei de măsline extra virgin
- Sare si piper
- Ace de rozmarin tocate
Instrucțiuni
- Se amestecă făina cu sarea și zahărul. Se adauga apa si se lucreaza intr-un aluat. Lasam aluatul sa se odihneasca o jumatate de ora.
- Spălați bine gutuia, uscați-o și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați castanele în bucăți mici. Smulgeți slănina în bucăți mici. Tăiați brie-ul în felii și ceapa primăvară în rondele.
- Întindeți aluatul pe niște hârtie de copt cu făină în două tarte flambée.
- Mai întâi ungeți tarte flambée cu smântână și turnați ulei de măsline peste ea. Apoi acoperiți tarte flambée cu brie, gutui, castane, șuncă și ceapă primăvară și piper.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 250° pentru aproximativ 12 de minute.
- La final, adauga cateva ace de rozmarin tocate si asezoneaza cu putin piper roz. Poate adăugați puțină sare.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 341kcalCarbohidrați: 34.1gProteină: 8.1gGras: 19.2g
Lasă un comentariu