in Recipes, Romania

Sos de rosii cu tescovină de morcovi pe Kamut Penne cu ulei de in și pătrunjel

5 din 6 voturi
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 88 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

Pentru sos

  • 1 mic Tăiați ceapa
  • 1 mic Ulei de rapita
  • 200 g Tescovină de morcovi
  • 500 ml Suc direct de roșii

Pentru garnitura

  • 1 sac Kamut - penne
  • 1 struț Pătrunjel proaspăt tocat
  • 1 shot Ulei de in
  • 1 shot Sare vegetală

Instrucțiuni
 

  • Curățați și tăiați ceapa și puneți-o în ulei.
  • În al doilea rând, există tescovină de morcovi - am obținut-o proaspătă de la prepararea unui suc de morcovi (vezi poza cu storcătorul) și apoi l-am învârtit pentru scurt timp cu sucul de roșii și l-am adus la fiert. Se condimentează totul cu puțină sare vegetală și se fierbe ușor timp de aproximativ 10 minute.

La garnitură

  • Fierbeți penne-ul în apă și apoi scurgeți-l într-o strecurătoare.
  • Punem penne-urile intr-un bol, condimentam cu sare vegetala (nu condimentez apa de gatit pentru ca vreau sa folosesc cat mai putina sare normala), adaugam patrunjelul tocat si uleiul, amestecam totul bine si adaugam un strat de paine. .
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 88kcalGras: 10g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Legume – tigaie cu spaghete de orez

Prajitura cu prune cu crumble de unt