John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Crema de ton:
- 195 g Ton în suc propriu, conservat
- 200 g Smântână
- 200 g Ulei de măsline
- Sare piper
Salata de rosii si ardei:
- 6 Roșii de viță de vie
- 1 Ardei galben
- 1 Boia verde
- 1 mic Ceapă
- 2 linguri Ulei de măsline
- 1 linguri Oțet de miere de ghimbir
- Sare piper
Flori de foietaj:
- 1 rol Puf de patiserie
- 2 linguri Unt lichid
Instrucțiuni
Flori de foietaj:
- Întindeți aluatul foietaj și folosiți un tăietor de prăjituri pentru a tăia flori mici. Asezati acestea pe o tava tapetata cu hartie de copt, ungeti cu untul lichid si coaceti in cuptorul preincalzit la 175°C pentru aproximativ 10-12 minute.
Crema de ton:
- Scurge tonul. Se face piure de smantana si tonul cu putin ulei de masline. Se condimenteaza crema cu sare si piper.
Salata de rosii si ardei:
- Se spala rosiile si ardeii si se usuca. Curățați ceapa. Taiati rosiile, ardeii si ceapa in cubulete mici, amestecati cu uleiul de masline si ghimbir-miere-otet, asezonati cu sare si piper.
Servi:
- Aranjați împreună crema de ton, salata de roșii și ardei și o floare de foietaj (sunt suficiente și florile de foietaj rămase - în loc de pâine).
O inștiințare:
- După cum puteți vedea în imagini, am servit jumătate de ouă de prepeliță...
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 407kcalCarbohidrați: 2gProteină: 2gGras: 44g
