Supă cremă de ciuperci porcini în stil ucrainean

by John Myers Iulie 4, 2021, 5: 26 am

5 din 6 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 98 kcal

Cuprins show

Ingrediente

300 g Boletus
300 g Ciuperci
1 Morcov
1 Ceapă
2 Cartof
200 ml Frisca
1 linguri Unt clarificat sau margarină
Sare
Piper

Instrucțiuni

Curățați ciupercile. Curățați morcovii, ceapa și cartofii. Tăiați totul în bucăți mari.
Intr-o cratita cu putin unt limpezit, aspiri legumele pana se rumenesc. Turnați apă peste, astfel încât legumele să fie abia acoperite și fierbeți cca. 30 de minute până se înmoaie. Adăugați ciupercile, condimentați și gătiți încă 10 minute. Adauga frisca in supa si paseaza supa. Sugestie de servire: Servește supa cu crutoane de pâine albă și o pușcă mică de smântână.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 98kcalCarbohidrați: 1.1gProteină: 4.7gGras: 8.4g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.