John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Pentru salată
- 3 linguri Sos de soia
- 1 bucată Tăiați ceapa
- 1 bucată Unt vegan
- 2 bucată Morcovi tăiați felii
- 2 linguri Ulei de portocale
- 1 cutie mica Conserve de fasole
- 1 Roșu Ardei gras feliat
- 1 Roșu bulion de legume*
- Piper dacă este necesar
- 2 bucată Morcovi
- 1 bucată Kohlrabi proaspăt
- 1 linguriță bulionul meu de legume*
- 1 linguriță Ulei de portocale
- 1 linguriță Sucul unei clementine
Pentru garnitura de orez
- 2 cupe Orez
- 4 cupe Apă
- 1 linguri bulionul meu de legume*
- Frunze de guli-rabe tăiate în bucăți mici
Instrucțiuni
Cu chili con carne
- Puneți fulgii de soia într-un bol și asezonați cu sosul de soia, lăsați-l la infuzat aproximativ 20 de minute. Scurgeți și clătiți fasolea.
- Se incinge asanul intr-o tigaie si se caleste ceapa, se adauga fulgii de soia si se calesc bine. Adăugați fasolea și fierbeți cu ele.
- Prăjiți cei 2 morcovi în puțin ulei de portocale într-o altă tigaie. Adăugați fulgii de soia și tigaia de fasole în ardeii tocați și eventual adăugați puțin supă de legume, amestecați totul și aduceți la fiert, totul ar trebui să fiarbă timp de 15 minute bune.
La orez...
- Acum puneți orezul în apă și supa de legume, aduceți la fiert și fierbeți până când orezul a absorbit aproape toată apa, apoi spălați frunzele de guliră, uscați-le și adăugați-le în orez, tocat foarte fin. Acum stingeți focul și lăsați orezul să se odihnească puțin mai mult, astfel încât să se umfle corespunzător.
La salata...
- Curățați, spălați și feliați morcovii și gulii-rabe... O voi face cu Genius-ul meu... stropiți cu supa de legume, puneți puțin ulei și stoarceți clementena, apoi amestecați totul bine și lăsați să se infuzeze puțin. Mai mult.
Servire...
- Acum puneți orezul cu inel de servire pe farfurie, adăugați chili con carne și completați cu salata... și bucurați-vă!
- * Rechizite: Faceți-vă propriul bulion de legume
