John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 4 Ouă de gamă liberă
- 8 lingură Zer
- 3 lingură Ulei de măsline extra virgin
- 0,5 Vinete proaspete
- 2 Ardeii roșii tăiați felii
- 250 g Ciuperci rege de stridii
- 100 g Sardine proaspete
- 3 Ceapa verde
- 1 Caței de usturoi tăiați
- 5 Mere de capere
- 70 g Nuci de cedru
- 4 linguriță Pudră de boia iute
- 1 linguriță Rozmarin proaspăt
- 3 Crengute de oregano
- 50 g Brânză Gouda
- Sare
- Piper negru de la moară
Instrucțiuni
- Spălați, curățați și feliați legumele.
- Puneti vinetele cu ardeii si nucile de cedru in tigaie si prajiti.
- Dupa 5 minute adaugam ciupercile si ceapa cu o lingura de ulei de masline.
- Se adauga sardinele si se calesc cu legumele si piper.
- Bateți ouăle cu zara, usturoiul, sare, piper, boia praf și caperele feliate cu uleiul de măsline. Se toaca frunzele de oregano smulse cu rozmarinul si se adauga in oua.
- Adăugați amestecul la legume. Reduceți căldura. Tăiați brânza în felii, treceți peste și lăsați-o să se întărească.
- Tăiați omleta fâșii și serviți.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 208kcalCarbohidrați: 5.2gProteină: 5.4gGras: 18.4g
