Wok de legume cu carne de Turingian și fidea de orez

Fierbeți tăițeii de orez în apă cu sare (1 linguriță de sare) timp de aproximativ 10 minute și scurgeți printr-o sită de bucătărie. Se curata si se spala ardeii, mai intai taiati fasii si apoi in romburi mici. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate, tăiați felii și despărțiți-le în bucăți individuale. Tăiați varza chinezească (lumânări cu frunze) în diamante mici. Se curata / miezul ardeiului iute, se spala si se taie foarte fin. Curăță ghimbirul și cățelul de usturoi și cubulețe foarte fin. Încălziți ulei de floarea soarelui (2 linguri) în wok, prăjiți tocația în el până se sfărâmiciază și glisați-o pe marginea wok-ului. Se adaugă cuburile de ghimbir, cubulețele de ardei iute și cubulețele de căței de usturoi și se călesc / se prăjesc. Acum adaugă legumele (bucăți de ceapă, ardei și varză chinezească) una după alta și se călesc/se prăjesc. Asezonați cu sos dulce de soia (2 linguri), sos ușor de soia (2 linguri), sherry (2 linguri), zahăr brun (1 linguriță), sare de mare grunjoasă de la moară (4 ciupituri mari) și piper colorat de la moară (4 ciupituri mari) și turnați peste / turnați bulionul de pui (200 ml / 1 linguriță instant). Lasam totul sa fiarba/la fiert aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand. În cele din urmă, adăugați tăițeii de orez, încălziți-i scurt, stropiți totul cu ulei de susan (1 linguriță) și serviți.