Emma Miller
Există multe motive pentru care tot mai mulți oameni aleg o dietă vegetariană și mai multe opțiuni pentru abordarea acestui mod de a mânca.
Dietele vegetariene au crescut în popularitate, mai ales în ultimii ani. Face posibilă nu numai sprijinirea mișcării pentru conservarea mediului și a faunei sălbatice, ci și mulțumirea cu rezultate remarcabile.
Acest articol discută 6 opțiuni de dietă vegetariană, inclusiv ce alimente să includă și să evite în fiecare dintre ele. De asemenea, explorează câteva motive comune pentru care oamenii aleg o dietă vegetariană.
Dieta lacto-ovovegetariana
Unii oameni consideră că dieta lacto-ovo vegetariană este cea mai tradițională dietă vegetariană. În această opțiune, nu vei mânca carne sau pește, dar vei include în continuare ouă și produse lactate în dieta ta.
Unii oameni aleg această opțiune din motive religioase sau culturale. De exemplu, persoanele care urmează hinduismul și budismul pot urma o dietă lacto-ovo-vegetariană.
Dieta lacto-vegetariană
Prefixul „lacto” din nume indică faptul că această dietă include și consumul de produse lactate. Dacă decideți să urmați această dietă, ar trebui să evitați carnea de vită, porc, pui, pește și ouă.
Dieta vegetariana
Dieta ovo-vegetariană nu include produse lactate, dar include ouă, așa cum sugerează prefixul „ovo”.
Pe lângă excluderea cărnii și a peștelui, dieta ovo-vegetariană exclude toate produsele lactate și produsele realizate cu acestea, cum ar fi laptele de vacă, brânza, untul, smântâna, iaurtul și înghețata. Cu toate acestea, puteți face în continuare ouă, omlete și produse de patiserie, deoarece puteți mânca ouă.
Dieta flexitară
Această dietă vegetariană vă oferă mai multă libertate decât alte diete stricte. Ea pune accent pe alimentele pe bază de plante, permițându-vă să mâncați un număr mic de produse de origine animală.
Vă puteți permite și câteva produse din carne. Totuși, principalele vitamine, proteine și nutrienți ar trebui să provină din alimente vegetale integrale.
Dieta pescatariană
Dieta pescatariană este o dietă pe bază de plante care conține pește. Prefixul provine de la cuvântul italian „pace”, care înseamnă pește. Prin urmare, puteți adăuga în siguranță ton, halibut, somon sau sushi în dieta dvs. Peștele și fructele de mare saturează organismul cu acizi grași omega-3.
La rândul lor, preparatele din carne trebuie evitate. În ceea ce privește produsele de origine animală, totul este individual. Poți fie să mănânci ouă și produse lactate, fie să renunți la ele.
Dieta vegana
Dieta vegană este cea mai strictă. Exclude carnea, peștele, produsele lactate și ouăle. Unii chiar refuză să mănânce miere pentru că este produsă de albine.
De obicei, această dietă este aleasă din cauza credințelor și eticii. Se bazează exclusiv pe alimente pe bază de plante: fructe, legume, cereale, nuci, semințe și leguminoase. Această dietă poate include și alternative pe bază de plante la produsele animale tradiționale: lapte și produse lactate pe bază de plante, ouă și înlocuitori de carne.
