Carpaccio de strut foarte fin cu nuci de pin

Name: Carpaccio de strut foarte fin cu nuci de pin
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g file de strut; 100 ml ulei de măsline; 100 g nuci de pin; 100 g Rucola; 100 g Parmezan; 1 vârf de sare; 1 praf de piper

5 din 8 voturi

Timpul total 30

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 348 kcal

Cuprins show

Ingrediente

300 g File de strut
100 ml Ulei de măsline
100 g Nuci de pin
100 g Rucola
100 g parmezan
1 ciupi Sare
1 ciupi Piper

Instrucțiuni

Congelați fileul de struț într-o rolă. Bine congelat, se taie felii subtiri de 2-3 mm cu o feliator electric profesionist, se pune imediat pe farfurie cand este congelat si se dezgheta pe farfurie.

Stropiți apoi cu ulei de măsline. Prăjiți nucile de pin. Spălați racheta și smulgeți-o în bucăți mici. Acoperiți carpaccio cu rucola, nuci de pin și felii de parmezan. Se toarnă piper dintr-o moară și sare peste el.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 348kcalCarbohidrați: 1.8gProteină: 19.6gGras: 29.4g

Postat

August 18, 2021

Recipes, Romania

John Myers

Etichete:

Carpaccio, nuci, struț, pin

Carpaccio de strut foarte fin cu nuci de pin

Ingrediente

Instrucțiuni

Nutriţie

Comentarii

Lasă un comentariu Anuleaza raspunsul