Când și cum să culegi castraveții, pentru a nu dăuna recoltei

La mijlocul verii, castraveții se maturizează în grădinile de legume, încântând grădinarii cu fructe tinere din pat. Culegerea castraveților trebuie efectuată în mod regulat, astfel încât legumele să nu se coacă prea mult. De asemenea, este foarte important să culegeți și să depozitați corect fructele pentru a le crește durata de valabilitate.

Când să recoltați castraveții

Castraveții apar pe tufișuri de la jumătatea verii și continuă să producă fructe până la începutul toamnei. Totuși, totul depinde de varietatea plantelor și de condițiile meteorologice. În medie, primele fructe apar la 30-40 după încolțirea castraveților.

Cât de des să culegi castraveți

Fructele din tufișuri trebuie colectate în mod regulat, astfel încât să nu se coacă prea mult. Castraveții prea copți au coaja foarte tare și se strică repede. Recoltarea regulată a castraveților este de asemenea importantă, astfel încât planta să nu piardă energie în coacerea castraveților vechi și să formeze în mod activ fructe noi.

Frecvența optimă de recoltare este o dată la 2-3 zile. De asemenea, este important să îndepărtați fructele deteriorate și deformate, astfel încât planta să nu irosească energie pe ele. Se recomandă ca primele fructe să fie smulse foarte mici pentru a încuraja rodirea.

Cum să culegeți castraveții corect pentru a nu le face rău

• Culege castraveți dimineața sau seara sau într-o zi înnorată. Astfel de fructe sunt cele mai suculente.
• În timpul ploii, amânați recoltarea. Lăsați fructele să se usuce. Castraveții recoltați în ploaie conțin prea mult potasiu și depozitează puțin.
• Nu trageți de legume pentru a nu deteriora fructele și ramurile tufei. Este mai bine să tăiați tulpinile cu foarfece de grădină.
• În seră, castraveții sunt recoltați mai des. Dacă castraveții de seră sunt epuizați și nu produc fructe, ar trebui să fie aerați noaptea.
• Imediat după cules de castraveți, puneți-i la frigider. Apoi vor fi păstrate mult mai mult decât la temperatura camerei. De asemenea, castraveții recoltați nu trebuie spălați în prealabil.