De ce este dăunător să mănânci niște nuci – Răspunsul unui nutriționist

Nutriționistul Artem Leonov a mai remarcat că nucile, conform noilor date, sunt potrivite pentru consum dacă sunt înmuiate în apă timp de șase până la opt ore.

Nucile, migdalele, fisticul și nucile de caju sunt utile pentru refacerea energiei și normalizarea sistemului cardiovascular, dar nucile vor dăuna organismului dacă sunt consumate necorespunzător.

„În ciuda faptului că nucile conțin multe macro și microelemente utile, fibre și proteine, ele conțin substanțe care inhibă enzimele. Și toți nutrienții din nuci sunt în stare inactivă, sunt limitați de conservanții naturali și nu beneficiază organismul. Apa neutralizează conservanții naturali, așa cum intenționează natura. Dacă saturezi o nucă cu apă, toate elementele micro și macro devin active și disponibile pentru organism”, a spus Leonov.

Expertul a mai menționat că nucile vor fi potrivite pentru consum dacă sunt înmuiate în apă timp de șase până la opt ore.

„Acesta este singurul mod de a obține toată puterea naturii inerentă nucilor”, a concluzionat el.