in Recipes, Romania

Bun campion mondial

5 din 7 voturi
Timp de Prep 15 minute
Timp de gatit 20 minute
Timp de odihnă 2 ore 45 minute
Timpul total 3 ore 20 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 2 oameni
Calorii 198 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 250 g Făină 1050
  • 1 linguriță Malț de copt
  • 1 linguriță Sare
  • 25 g Seminte de floarea soarelui
  • 15 g seminte de susan
  • 1 linguri Ulei
  • 1 linguri Oțet din ierburi
  • 1 linguri Cafea cu malț uscat Caro
  • 1 ciupi Pudră de schinduf
  • 150 ml Apă călduță
  • 0,5 cub Drojdie de bere
  • 1 linguriță Miere
  • Seminte de susan, seminte de floarea soarelui si mac de presarat

Instrucțiuni
 

  • Dizolvați drojdia și zahărul în apă. Pune toate celelalte ingrediente într-un bol. Lucrați apa de drojdie cu celelalte ingrediente într-un aluat neted. Lasam aluatul sa creasca 45 de minute.
  • După ce a crescut, frământăm din nou aluatul energic. Se presara blatul cu seminte de floarea soarelui si se intinde aluatul deasupra oalei, cu o grosime de 2 cm. Stropiți cu apă și stropiți cu semințe de mac și susan. Acum tăiați în bucăți cu un cuțit și puneți pe o tavă de copt.
  • Lasam aluatul sa se odihneasca 2 ore. Preîncălziți cuptorul la 200 °. Pune rulourile la cuptor și reducem temperatura la 170 °. Coaceți rulourile timp de 20 de minute.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 198kcalCarbohidrați: 8.4gProteină: 4.5gGras: 16.4g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Garnitură: piure de cartofi de casă

Ardei ascuțiți umpluți cu brânză de oaie