Prajitura de drojdie cu prune si mere

Se incinge laptele caldut, se adauga untul si se lasa sa se topeasca. Se dizolvă zahărul și drojdia în el. Se amesteca cu putina faina si se acopera si se lasa sa creasca aproximativ 10 minute.

Framantam laptele de drojdie cu restul de faina, sarea si oul pentru a forma un aluat omogen. Se acoperă și se lasă la crescut la loc cald încă o oră.

Între timp, spălați fructele, tăiați prunele în jumătate sau sferturi și îndepărtați sâmburele. Curățați merele, scoateți miezul și tăiați felii sau felii. Pentru crumble se framanta faina, untul rece, zaharul, zaharul vanilat si un praf de sare pana obtinem crumble. Am amestecat ingredientele cu mixerul până sunt doar stropi mici sau cu cât amesteci mai mult atunci stropii devin mai mari, după cum place tuturor.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° CO / U căldură. Ungeți tava de copt sau acoperiți cu hârtie de copt.

Frământați scurt aluatul de drojdie crescută și puneți-l pe foaia de copt pregătită, fie întindeți-l, fie întindeți-l cu mâinile. Răspândiți deasupra fructele pregătite după cum doriți. Apoi întindeți stropii peste el. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 30 de minute, faceți un test de stick.