Противовоспалительная диета уменьшает остеоартрит

В основе остеоартроза лежит воспалительный процесс. Поэтому на тарелке должно быть мало мяса, но рыба и зелень. Специи, такие как куркума, перец чили и корица, помогают облегчить боль.

Остеоартрит – это чрезмерный износ хряща. Потеря защитного хряща приводит к воспалению и боли в суставе. Хотя износ необратим, изменение диеты может иметь огромное значение. Терапия основана на двух принципах:

1. Подавление воспаления с помощью полезных жиров и фитохимических веществ и
2. Облегчение суставов за счет снижения ненужных килограммов.

Ешьте противовоспалительные

В меню должно быть много овощей и полезных растительных масел. Крайне важно ограничить потребление мяса, поскольку красное мясо и колбаса, в частности, содержат много провоспалительных веществ. Среди них арахидоновая кислота, жирная кислота омега-6, которая содержится в основном в свинине и колбасе. Слишком много сахара также способствует воспалению. Поэтому крайне важно ограничить потребление закусок, сладостей, выпечки и изделий из белой муки.

Самые важные советы по диете при остеоартрите

• Жирные кислоты омега-3, содержащиеся, в частности, в льняном масле, эффективно помогают организму бороться с воспалениями. Жирные кислоты омега-3 также содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, сельдь и скумбрия.
• Для суставного хряща также важно достаточное снабжение витаминами, минералами и микроэлементами, что обеспечивается растительной диетой. Кремний (в составе кремниевой кислоты) оказывает, в частности, стабилизирующее хрящ действие. Достаточно много кремниевой кислоты содержится в овсе, коричневом рисе, ячмене, пшене и топинамбуре, а также в травяных чаях, таких как хвощ или крапива.
• Многие фрукты, овощи и травы содержат противовоспалительные фитохимические вещества. Такие продукты, как брокколи и хрен (горчичное масло), шпинат (флавоноиды), чеснок (аллицин), черника (антоцианидин) и апельсины (каротиноиды), например, обещают облегчение.
• Очень эффективным природным обезболивающим при остеоартрите является смесь тмина, кориандра и мускатного ореха. Эти специи улучшают приток крови к синовиальной оболочке, тем самым снимая боль. Принимайте одну-две щепотки ежедневно. Между прочим, эти специи превосходны на вкус в твороге, соусе или в качестве изысканного дополнения к овощному блюду.

Освободите суставы за счет снижения веса

При прыжках или подъеме по лестнице наши колени поглощают вес тела в несколько раз больше – неудивительно, что при избыточном весе они изнашиваются быстрее. Тот факт, что брюшной жир выделяет вещества, вызывающие воспаление, еще больше усугубляет проблемы с суставами.

Доказано, что периодическое голодание помогает снизить вес. Существует две формы периодического голодания: продолжительное ночное голодание (16:8) или регулярное кратковременное голодание (5:2). Какой из них использовать — это вопрос типа, и его также следует выбирать в зависимости от того, что лучше всего подходит для личной повседневной жизни.

Что есть при артрозе: продукты и рецепты

Если вы измените свой рацион на подходящие продукты (список также можно скачать в виде распечатанного списка), вы сможете облегчить симптомы и сэкономить на некоторых лекарствах. Наши рецепты помогут.