John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Для песочного теста
- 300 g Мука из спельты 630
- 200 g Сливочное масло / маргарин
- 100 g Сахар
- 1 Яйцо
- 1 Pr Соль
- 1 Мссп. Порошок для выпечки
Для покрытия
- Яблоки, консервированные самостоятельно
молдинг
- 3 ст.л. Сахарная пудра
- 1 чайной ложки Лимонный сок
Также
- Жир и крошки для формы
инструкции
- Из ингредиентов песочного теста замесить гладкое тесто и завернуть в фольгу. Дать постоять в холодильнике 30 минут. Тем временем смажьте маслом и раскрошите разъемную форму на 26 мм.
- Яблоки разварились до сухости ---- Откройте 1 стакан яблок и, если в нем вышло слишком много сока, слейте немного через сито.
- Достаньте песочное тесто из холодильника, раскатайте его на две трети на небольшом количестве муки, выложите в разъемную форму, подтянув небольшой край вверх. Выложите яблочную смесь на тесто. Оставшееся тесто раскатайте, нарежьте кондитерским кругом полоски и поместите их на яблоки в виде сетки.
- Выпекать в духовке при температуре 175°C – с конвекцией – ок. 50 минут.
- После остывания смажьте торт сахарной пудрой. Для этого размешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородной массы, следя, чтобы глазурь не была слишком жидкой.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 563килокалорияУглеводы: 45.2gБелок: 0.4gЖир: 42.7g
