John Myers
Введение: Люксембургская кухня
Люксембургская кухня представляет собой смесь французских и немецких кулинарных традиций с местным колоритом. Люксембургские блюда часто сытные и сытные, в их состав входят такие виды мяса, как говядина, свинина и дичь. Знаменитое блюдо страны — Джадд мат Гаардебунен, которое состоит из копченой свиной шеи с бобами. Однако в последние годы вегетарианские и веганские блюда становятся все более популярными в люксембургской кухне.
Вегетарианские блюда в Люксембургской кухне
Вегетарианские варианты люксембургской кухни широко доступны в ресторанах и кафе. Одним из самых популярных вегетарианских блюд является качкейс — фондю из плавленого сыра и картофеля. Еще один вегетарианский вариант — Bouneschlupp, суп из зеленой фасоли, картофеля и лука. Люксембургские рестораны также предлагают салаты, овощные запеканки и овощные рагу.
В люксембургской кухне также есть множество вегетарианских закусок и десертов. Например, Gromperekichelcher, картофельные оладьи, — популярная закуска уличной еды. Рислингспаштейт — это выпечка с начинкой из грибов, яиц и сливок, которую часто подают в качестве закуски или закуски. Люксембургские пекарни также предлагают разнообразные сладости, например фруктовые пироги и выпечку с начинкой из марципана или орехов.
Веганские блюда в люксембургской кухне
Веганские варианты люксембургской кухни также доступны, но они менее распространены, чем вегетарианские. Одним из веганских блюд является Gromperenzopp, картофельный суп, приготовленный на овощном бульоне вместо сливок или молока. Еще один веганский вариант — Pâté végétal, овощной паштет из чечевицы, моркови и лука. Многие рестораны также предлагают веганские салаты, сэндвичи и роллы.
Люксембургская кухня также предлагает множество веганских закусок и десертов. Например, шнессен, разновидность булочек, часто подают с джемом или фруктовой пастой. Брецель, хлеб в форме кренделя, также подходит для веганов. Люксембургские пекарни также предлагают веганские фруктовые пироги, шербеты и фруктовые салаты.
В заключение отметим, что в люксембургской кухне доступны вегетарианские и веганские блюда. Хотя вегетарианские варианты более распространены, также доступны веганские варианты. Люксембургская кухня предлагает широкий выбор блюд, закусок и десертов на любой вкус. Посетители Люксембурга могут насладиться традиционной люксембургской кухней, сохраняя при этом свои диетические потребности.
