John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 2 связка Репчатый лук свежий
- 1 kg Свежая спаржа
- 4 Стебли Петрушка плоская
- 1 стебелек Вьющаяся петрушка
- 3 Стебли Лимонный бальзам свежий
- 1 Кружка взбитых сливок
- 300 g Плавленый сыр с травами
- 0,5 Лимон, из которого выжат сок
- Сахар, 2 чайные ложки органического овощного бульона.
- Щепотка соли
- 0,25 литр Игристое вино Рислинг
- 350 ml Бульон спаржи
- соленый картофель
инструкции
- Вымойте зеленый лук и удалите внешние листья. Разрезать на мелкие кусочки. Очистите спаржу, отрежьте кончики. Очистите зелень от стеблей и нарежьте листья небольшими кусочками.
- В форму для запекания положите воду, овощной бульон, сахар и лимонный сок. Добавьте зеленый лук и тушите 10 минут. Теперь добавьте спаржу и варите, пока она не станет твердой.
- Достаньте спаржу, заверните ее в алюминиевую фольгу и поставьте в разогретую до 70 градусов духовку. Доведите напиток с Рислингом, овощным бульоном, травами и сыром до кипения. Соус должен быть сливочным. Уменьшите температуру и добавьте сливки.
- Итак, отварной картофель готов. Сверните оба ломтика ветчины в рулетики на тарелках. Посыпаем картофель кудрявой петрушкой. Добавьте спаржу и соус. Приятного аппетита
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 31килокалорияУглеводы: 2.8gБелок: 1.6gЖир: 0.1g
