in

Аспартам и рак

Согласно исследованию, даже один легкий напиток в день может привести к более высокому риску развития рака. Ранее было известно, что безалкогольные напитки могут увеличить риск сердечного приступа и инсульта, повредить мозг и увеличить риск преждевременных родов у беременных.

Безалкогольные напитки повышают риск рака

Вы любите легкую колу, холодный чай без сахара, красные буллы без сахара или диетический фруктовый спритцер? У всех этих легких напитков есть одна общая черта: они содержат подсластитель аспартам и по этой причине, предположительно, повышают риск развития рака. По крайней мере, это тревожный вывод исследования, которое показало, что безалкогольные напитки без сахара могут увеличить риск лейкемии (рака крови).

Согласно исследованию, мужчины, которые употребляли диетическую газировку, также имели более высокий риск развития множественной миеломы (рака костного мозга) и неходжкинской лимфомы, типа рака лимфатических желез.

Рассматриваемое исследование проводилось в течение гораздо более длительного периода времени, чем другие исследования, в которых аспартам ранее рассматривался как возможный канцероген.

В то же время это наиболее полное и детальное исследование аспартама на сегодняшний день, и поэтому к нему следует относиться гораздо серьезнее, чем к предыдущим исследованиям, которые, по-видимому, не выявили какого-либо особого риска рака от потребления подсластителей.

Самое тщательное исследование аспартама на сегодняшний день

Чтобы выяснить влияние безалкогольных напитков, подслащенных аспартамом, на здоровье человека, исследователи проанализировали данные исследования здоровья медсестер и последующего исследования медицинских работников. В двух исследованиях, продолжавшихся 77,218 года, приняли участие 47,810 22 женщин и мужчин.

Каждые два года участников исследования спрашивали об их рационе с помощью подробной анкеты. Кроме того, их рацион пересматривался каждые четыре года. Предыдущие исследования, в которых не удалось обнаружить связь между аспартамом и раком, рассматривали участников только в один момент времени, что ставит под сомнение точность этих исследований.

От одной диетической газировки в день увеличивается риск развития рака

Результаты текущего исследования аспартама теперь показывают следующее: даже банка диетической газировки объемом 355 мл в день приводит к - по сравнению с контрольной группой, которая не пила диетическую газировку

  • риск развития лейкемии (рака крови) на 42 процента выше у мужчин и женщин,
  • на 102 процента выше риск развития множественной миеломы (рака костного мозга) у мужчин и
  • риск развития неходжкинской лимфомы (рака лимфатических узлов) у мужчин на 31 процент выше.

Тонны потребления аспартама

Неясно, какое вещество в легких напитках на самом деле связано с повышенным риском развития рака. Однако несомненно то, что диетические безалкогольные напитки (безусловно) являются крупнейшим источником аспартама в рационе человека. Ежегодно только американцы потребляют 5,250 тонн аспартама (европейцы — 2,000 тонн), из которых примерно 86 процентов (4,500 тонн) содержится в диетических напитках, потребляемых ежедневно.

Предыдущие исследования были подтверждены

В этом контексте интересны также результаты исследования 2006 года. 900 крыс регулярно получали аспартам и находились под тщательным наблюдением на протяжении всей их жизни. Хотя это исследование проводилось на крысах и снова и снова подвергалось критике и сомнению, сейчас оно снова возвращается в центр внимания.

Фактически, у крыс, которые ели аспартам, развились те же типы рака, что и у людей, пьющих диетические газированные напитки, в упомянутом выше исследовании: лейкемия и лимфома.

Лучшая газировка – это отсутствие газировки

Если вы сейчас подумываете о том, чтобы вернуться к нормальной жизни, то есть употреблять подслащенную сахаром колу вместо диетической колы, то в описанном исследовании вас ждет небольшой сюрприз: а именно, мужчины, у которых есть один или несколько « нормально» Те, кто пил сладкие газированные напитки в день, имели даже более высокий риск развития неходжкинской лимфомы, чем мужчины, употреблявшие диетические газированные напитки.

Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Черный тмин: азиатская специя

Эффект бета-каротина