John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Тесто для блинов
- 500 ml Низко калорийное молоко
- 5 кусок Яйца свободного выгула
- 450 g Полбяная цельнозерновая мука
- 50 ml Газированная вода
- 2 зажимать Соль
- Рапсовое масло для жарки
Начинка для блинов
- 1 kg Фарш смешанный свежий
- 2 кусок Сладкий красный перец свежий
- 2 Кусок большой Нарезанный лук
- 1 Может Очищенные и крупно нарезанные помидоры
- 3 чайной ложки итальянские травы
- 2 пальцев Рубленый чеснок
- 1 ст.л. Томатная паста концентрированная в три раза
- Соль по вкусу
- 600 g Тертый сыр (разные виды)
- Топлёное масло для смазывания
- 1 Чайная ложка (уровень) Острый перец
- Овощной бульон по вкусу
- 100 g пармезан
инструкции
Тесто для блинов
- Положите муку в миску. Добавьте яйца, соль, молоко и минеральную воду. И перемешайте все ручным миксером или венчиком до получения однородного теста.
- Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием и постепенно выпекайте тонкие блины. И выкладываем на тарелку остывать.
Начинка блинов
- Очистите и крупно нарежьте лук, чеснок. Вымойте перец, удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками. Слейте воду с помидоров и нарежьте их крупными кубиками.
- Обжарьте фарш в кастрюле, пусть он окрасится. Добавьте лук, нарезанную кубиками паприку и чеснок и обжарьте до твердого состояния. Добавьте томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры, а также специи. Посолить по вкусу и заправить бульоном. Теперь добавьте также пармезан. Не должна получиться слишком жидкая масса. Дай остыть,
- Затем выложите немного смеси в центр блина. А затем скатайте его и выложите в смазанную маслом форму по одному, пока форма не заполнится полностью. Оставшуюся часть фарша равномерно распределите по блину и посыпьте сыром.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре ок. 180 градусов 15 минут, в зависимости от духовки. Подавайте с салатом на ваш выбор.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 92килокалорияУглеводы: 3.8gБелок: 6.9gЖир: 5.4g
