in

Медальоны из запеченного свиного филе

5 от 7 голосов
Общее время 45 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 3 люди
калорий 229 килокалория

Ингредиенты:
 

  • 600 g Свиная вырезка
  • 600 g Чесночный перец
  • 600 g Опыленная соль
  • 1 ст.л. Топленое масло
  • 50 ml коньяк
  • 200 ml Кремы
  • 1 ст.л. Сыр крем-фреш
  • 1 зажимать порошок пажитника
  • 100 g Камамбер

инструкции
 

  • Свиное филе разрезать на 9 ломтиков. Затем приправьте приправленной солью и чесночным перцем. Нагрейте топленое масло на сковороде и недолго обжарьте свиную вырезку с обеих сторон. Выложите в форму для запекания!

Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия!

  • Деглазируйте набор для жаркого коньяком, ненадолго доведите до кипения и разрыхлите набор. Затем добавьте сливки и крем-фреш и при необходимости приправьте приправой, солью или перцем «Гарип». Полить медальоны. Затем нарезаем камамбер ломтиками и выкладываем на свиную вырезку. Готовьте в духовке около 10 минут!
  • Служить! Еще были грумберри-непфл и салат!

Моя приправа-соль:

  • Моя приправа-соль

Чесночный перец:

  • Чеснок и перец универсальны; о)

Питание

Обслуживание: 100gКалории: 229килокалорияУглеводы: 1.8gБелок: 15.4gЖир: 16.8g
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Тыква из духовки

Яблочно-миндальный пирог