John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 50 g Темный кувертюрный шоколад
- 5 ст.л. Подсолнечное масло
- 200 ml Молоко
- 100 ml йогурт
- 250 g Мука из спельты сорт 630
- 2 ст.л. Какао порошок
- 50 g Тростниковый сахар-сырец
- 3 ч.л. Порошок для выпечки
- 2 средний размер Свежие бананы
- 75 g Какао-сахарная пудра
- 2 ст.л. Теплая вода
- 3 ст.л. Фундук
- 1 Яйцо
инструкции
- Кувертюр из темного шоколада нарежьте крупными кусочками и растопите с маслом в кастрюле на теплой водяной бане на слабом огне.
- Смешайте молоко, яйцо и йогурт венчиком. Бананы очистите и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте в миске муку, какао-порошок, тростниковый сахар и разрыхлитель. Осторожно добавьте кубики банана, затем добавьте смесь молока, йогурта и яиц. Добавьте масляную смесь и немного перемешайте деревянной ложкой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выстелить углубления листа для кексов силиконовыми формочками. Разложите тесто для кексов по формочкам и выпекайте в духовке 20-25 минут. Дать выпариться в форме в течение 5-10 минут. Крупно порубить фундук. В чашку с водой положить какао-сахарную пудру. Перемешать до однородной массы, кисточкой смазать бананово-шоколадные маффины и посыпать фундуком. Дайте маффинам остыть на решетке.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 272килокалорияУглеводы: 27.7gБелок: 5.7gЖир: 15.3g
