in

Яйца из коровника, яйца от кур на свободном выгуле или органические яйца: что следует знать при покупке

Вы можете купить куриные яйца или яйца от кур на свободном выгуле. Есть также органические яйца. Здесь мы объясним, что вам нужно знать об этих обозначениях при содержании кур.

Яйца из сарая – не так хороши, как кажется

Термин «амбарные яйца» никоим образом не означает, что куры-несушки действительно передвигаются по земле.

  • Животные содержатся в так называемых вольерах, которые складываются друг на друга. Куры-несушки передвигаются по решеткам.
  • В нем на квадратный метр без розетки проживает 18 кур. Чтобы животные не поранили друг друга, клювы раньше укорачивали. Однако сейчас это запрещено законом.
  • Поскольку болезни быстро распространяются на таком небольшом пространстве, антибиотики используются в больших количествах.
  • Вы можете определить, получены ли яйца из амбарного хозяйства, по коду на яйцах. В напольном жилье первая цифра кода — двойка.

Свободный выгул с выгулом кур

Свободный выгул гораздо лучше для животных, чем сарай.

  • Однако при таком типе содержания куры-несушки не имеют свободного выгула в течение всего дня. Их содержат в больших конюшнях. Там на один квадратный метр делят девять кур.
  • Куры-несушки имеют больше места в течение дня. Тогда у каждого животного есть дополнительные четыре квадратных метра свободного пробега.
  • Однако и здесь применяют антибиотики. Вы можете идентифицировать яйца от кур на свободном выгуле по цифре 1, которая является первой цифрой в коде яйца.

Органические яйца от счастливых кур

Если вы покупаете органические яйца, их можно идентифицировать по цифре 0, которая является первой цифрой в коде яйца.

  • Органические яйца подчиняются строгим правилам. Цыплята должны содержаться в открытых стойлах с соответствующим их виду бегом.
  • Кроме того, у каждой несушки должно быть 18 сантиметров пространства на насесте. На квадратный метр коровника можно содержать не более шести кур-несушек.
  • Есть также большое отличие от других видов животноводства в отношении кормов. Это должно исходить от органического земледелия. Генная инженерия запрещена.
  • Антибиотики также не используются. Больных животных лечат натуральными средствами.
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Как распознать спелую гуаву?

Базилик для волос: как его использовать