in

Карпаччо из свеклы и моцареллы

5 от 4 голосов
Prep Время 15 минут
Общее время 15 минут
"Курс" Ужин
варка Европейская кухня
Порций 2 люди

Ингредиенты:
 

  • 300 g Свекла предварительно приготовленная
  • 125 g 1 моцарелла
  • 2 ст.л. Бальзамический Бьянко Винегрет
  • 2 ст.л. Оливковое масло
  • 6 большие щепотки Крупная морская соль с мельницы
  • 6 большие щепотки Разноцветный перец с мельницы
  • 2 кусок Советы по базилику

инструкции
 

  • Нарезаем свеклу ломтиками. Слейте воду с моцареллы, разрежьте ее пополам и нарежьте ломтиками. Чередуйте ломтики свеклы с ломтиками моцареллы на 2 тарелках и сбрызните винегретом Balsamico Bianco (по 1 столовой ложке) и оливковым маслом (по 1 столовой ложке). Наконец, приправьте крупной морской солью из мельницы (по 3 большие щепотки) и разноцветным перцем из мельницы (по 3 большие щепотки) и подавайте с кончиком базилика.
Аватар фото

Написано Джон Майерс

Профессиональный шеф-повар с 25-летним опытом работы в отрасли на самом высоком уровне. Владелец ресторана. Директор по напиткам с опытом создания коктейльных программ мирового уровня, признанных на национальном уровне. Кулинарный писатель с характерным голосом и точкой зрения шеф-повара.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

Оцените рецепт




Быстрое зерновое печенье

Рулеты по-другому с гарниром