John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
для салата
- 100 g Перемешанный салат
- 2 зрелость Авокадо
- 2 бурак
- 0,5 Огурец
- 150 g Козий сыр
- 1 Лук
для перевязки
- 1 Лимон
- 2 Яичный желток
- 3 ст.л. Оливковое масло
- 2 Зубчики чеснока
инструкции
- Для салата: огурец вымойте и нарежьте широкими лентами с помощью спирального ножа.
- Очистите свеклу и нарежьте ее на спагетти с тонкой вставкой.
- Вымойте листья салата.
- Лук нарезаем тонкими кольцами.
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, удалите мякоть и нарежьте полосками.
- Выложите листья салата на глубокую тарелку и накройте полосками огурца.
- Сверху выложите большую часть спагетти со свеклой.
- Сверху выложите полоски авокадо, сверху разложите оставшуюся свеклу.
- Украсьте раскрошенным козьим сыром и луком.
- Для заправки: выжмите лимон, очистите зубчик чеснока и мелко нарежьте.
- Смешайте лимонный сок, яичный желток, масло и чеснок блендером.
- Приправить по вкусу солью и перцем.
- Перед подачей полейте салат заправкой.
