Свекла – полезный поставщик железа – вот в чем дело.
Порция свеклы (200 грамм) содержит в среднем 1.7 миллиграмма железа. Это соответствует 15 процентам суточной дозы для взрослого человека. Но у красного овоща есть много других замечательных свойств.
- Многочисленные витамины, такие как витамин А, В, С и фолиевая кислота, вместе с йодом, калием, кальцием, магнием, натрием и фосфором являются важными поставщиками энергии.
- Регулярное употребление свеклы способствует образованию митохондрий и тем самым повышает работоспособность. Кроме того, эти клеточные органы замедляют процесс старения кожи.
- Симптомы различных заболеваний также можно облегчить, употребляя красный клубень. К ним относятся проблемы с суставами, болезнь Альцгеймера и высокое кровяное давление. Овощи также являются настоящим чудодейственным средством для диабетиков. Он увеличивает выработку азота и, таким образом, повышает чувствительность к инсулину.
- Свекла особенно необходима спортсменам, потому что митохондрии делают вас более энергичными и эффективными. Кроме того, усиление кровотока за счет содержания нитратов способствует улучшению кровоснабжения соединительной ткани. Таким образом, раны и мышцы могут быстрее регенерировать.