John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Стейки из болгарского перца:
- 2 150 г стейков из паприки в маринаде из паприки
- 2 ст.л. Подсолнечное масло
Кукуруза:
- 1 Может Кукуруза / сушеная масса 285 г
- 1 ст.л. Масло
- 2 большие щепотки Крупная морская соль с мельницы
- 1 ст.л. Жидкость для жарки
- 500 g Картофель (тройки)
- 1 ч.л. Соль
инструкции
Стейки из болгарского перца:
- В сковороде-гриль разогрейте подсолнечное масло (2 столовые ложки), обжарьте в нем маринованные стейки из шеи свинины и болгарского перца по 3 минуты с обеих сторон и выньте.
Кукуруза:
- Процедите кукурузу через кухонное сито и варите/обжарьте в небольшой кастрюле на сливочном масле (1 ст. л.). Перемешайте снова и снова. Наконец, приправьте крупной морской солью из мельницы (2 большие щепотки) и жидкостью для жарки (1 столовая ложка) и снова интенсивно обжарьте. В результате дно кастрюли должно стать слегка темного цвета (карамелизироваться!). Сразу снимите кастрюлю с плиты.
Тройняшки:
- Очистите и вымойте мелкий картофель, отварите в подсоленной воде (1 чайная ложка соли) около 20 минут и процедите.
Служить:
- Подавайте стейк из паприки с кукурузой и тройняшками. При необходимости сбрызните картофель небольшим количеством жидкости для жарки.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 442килокалорияЖир: 50g
