Emma Miller
Среди сезонных фруктов и овощей августа арбуз считается самым вкусным лакомством. Любители арбуза готовы есть его каждый день, но даже у такого красивого урожая есть противопоказания.
Чем полезен арбуз?
Арбуз — отличный источник витаминов А, В1 и В6, полезных для зрения и нервной системы. Фолиевая кислота в ее составе чрезвычайно важна для нормального кровообращения. Ликопин в арбузе уменьшает тромбоз, укрепляет кровеносные сосуды и замедляет процесс старения.
Доказано, что арбуз улучшает пищеварение, полезен для обмена веществ, снижает риск сердечных заболеваний. Его сок полезен для почек и оказывает мочегонное действие. Из семян арбуза получают чрезвычайно полезное для кожи и волос арбузное масло.
Вред арбуза и противопоказания
Арбузы могут нанести вред вашему здоровью, если вы купите их в непроверенном месте. В них могут добавляться вредные вещества для увеличения срока годности. Также не стоит покупать это растение возле дорог.
Нельзя использовать разрезанный арбуз, если он не хранился в холодильнике. Этот продукт очень быстро портится. Велик риск отравиться несвежими фруктами.
Детям арбуз дают с осторожностью из-за его сильного мочегонного действия. Не рекомендуется употреблять этот продукт при заболеваниях кишечника и сахарном диабете. В день рекомендуется съедать не более 1 кг арбузной мякоти.
Как выбрать сладкий и сочный арбуз
Эксперты советуют покупать арбузы среднего размера. Крупные плоды часто несладкие и водянистые, а в мелких содержится много семян. О сладости арбуза свидетельствует наличие желтого пятна на кожуре – это означает, что фрукт созрел естественным путем. При постукивании звук должен быть звонким. А если арбуз сжать с двух сторон, то должен услышать легкий хруст.
