John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 4 Грубая колбаса/грубая свиная колбаса
- 2 ст.л. Рапсовое масло
- 400 g Тальятелле свежий
Кремовый соус:
- 200 ml Сливки 30% жирности
- 1 Большой лук
- 2 Зубчик чеснока очистить и раздавить
- 200 g Нарезанные кубиками помидоры
- 1 ст.л. меда
- 15 g Свежий имбирь
- 1 зажимать Соль
- 1 зажимать Перец из мясорубки
инструкции
Приготовление:
- Обжарьте колбасу на сковороде, смазанной маслом (НЕ прожаривайте ее) и снимите со сковороды (накройте крышкой и отложите в сторону).
Томатно-имбирно-сливочный соус:
- Для имбирного соуса тушите кольца лука с чесноком на еще горячей (средней температуре) сковороде, пока они не станут полупрозрачными. Тем временем мелко натрите свежий имбирь (можно также нарезать его очень мелкими кубиками) и добавьте. Теперь залейте медом приготовленный на пару лук и перемешайте. Залейте сливками и добавьте кусочки помидоров (фитец без кожицы/семечков). Дать всему покипеть около 5 минут. Нарежьте колбасу небольшими кусочками и верните в кастрюлю с мясным соком. Наконец, добавьте свежие тальятелле (можно также предварительно сваренные макароны аль денте) и дайте всему покипеть еще 5 минут под крышкой.
Совет 😉
- Время от времени помешивайте, иначе блюдо пригорит на сковороде. Если соус получился слишком густым, не беда: доведите соус до нужной консистенции небольшим количеством горячей воды.
- GregCheck желает вам приятного аппетита и надеюсь, что оно вам понравится. Я с нетерпением жду вашей оценки или вашего комментария.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 395килокалорияУглеводы: 12.3gБелок: 2.2gЖир: 38g
