John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 1 меньше Баттернат Сквош
- 40 g Масло
- 1 небольшой Лук, мелко нарезанный
- 1 клубень Фенхель, мелко нарезанный
- 1 Морковь, мелко нарезанная
- 1 Зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 0,5 Сушеный перец чили
- 2 ст.л. Мучной
- 700 ml Овощной бульон
- 200 ml Молоко
- 2 Кукуруза в початках, очищенная от зерен
- 1 маленький пучок Укроп, мелко нарезанный
- 1 маленький пучок Лаймовый сок
- Соль и свежемолотый перец
инструкции
- Очистите тыкву ножом, разрежьте вдоль пополам, удалите семена и нарежьте мякоть крупными кубиками. Растопите сливочное масло в большой высокой кастрюле и обжарьте лук с фенхелем, морковью и чесноком в течение 10 минут на слабом огне, часто помешивайте.
- Добавьте перец чили и муку, готовьте 1 минуту, помешивая, добавьте кубики тыквы и влейте бульон. Доведите до кипения и варите 10 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Вмешайте молоко, добавьте зерна кукурузы и укроп и дайте супу покипеть еще 5 минут. Хорошо приправьте солью и перцем и, наконец, приправьте небольшим количеством сока лайма.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 70килокалорияУглеводы: 4.9gБелок: 1.4gЖир: 5g
