John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 120 g песочное печенье
- 60 g Масло
- 6 лист Желатин
- 1 Стручок ванили
- 350 g Белый кувертюр
- 250 g Двойной крем
- 600 g Двойной сливочный сыр
- 3 ст.л. Малиновый спред
- Малина свежая
- 100 g Сахар
инструкции
- Измельчите печенье в миксере, растопите сливочное масло и смешайте с ним печенье, выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки, и охладите.
- Замочить желатин в холодной воде. Выскоблите стручок ванили. Сливки подогрейте вдвое в кастрюле и растопите в них 300 г кувертюра, не давая закипеть.
- Желатин отожмите и добавьте в шоколад с сахаром и стручком ванили. Теперь ложкой за ложкой добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем.
- Выложите малиновую пасту на основу, затем намажьте смесью сливочного сыра и поставьте в холодильник, желательно на ночь.
- Теперь наскребите ножом оставшийся шоколад на мелкую терку и распределите его по торту, украсьте малиной.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 370килокалорияУглеводы: 28.7gБелок: 11.2gЖир: 23.3g
