John Myers
Хлебцы богаты клетчаткой и содержат всего около 40 калорий на ломтик. Таким образом, он может быть полезным и легким дополнением к сбалансированной диете, но с хрустящими хлебцами вы не обязательно похудеете.
Кусочек хрустящего хлеба весит около 13 граммов, он значительно легче среднего ломтика обычного хлеба. Однако хрустящие хлебцы обычно менее сытные, поэтому вы склонны есть их больше. Поэтому следует проявлять осторожность при сравнении информации о пищевой ценности хрустящих хлебцев и других видов хлеба: убедитесь, что вы всегда сравниваете информацию, относящуюся к одному и тому же количеству хлеба, то есть обычно к 100 граммам. Правильную информацию можно найти на упаковке. Снова и снова вы встречаете информацию о калорийности хрустящих хлебцев, которая относится только к одному ломтику. Если в конечном итоге вы съедите значительно больше, вы вряд ли сможете похудеть с помощью хрустящих хлебцев, потому что вы часто съедаете большее количество начинки одновременно.
Тем не менее, у хрустящего хлеба есть некоторые преимущества: поскольку он выпекался недолго, питательные вещества в нем часто очень хорошо сохраняются. Поэтому лучше всего полагаться на цельнозерновые крекеры, которые содержат особенно большое количество клетчатки и минералов. С другой стороны, очень сладкие варианты с добавлением сахара менее полезны для здорового питания.
При производстве цельнозерновая мука измельчается особенно тонко, поэтому этот вид хлеба также переносится людьми, у которых могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом при переваривании цельнозерновых продуктов. Однако хрустящие хлебцы не должны полностью заменять другой хлеб. Из-за сильного нагрева в процессе производства может образоваться акриламид. Как это часто бывает, умеренное потребление полезно для здоровья.
