John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
Чесночно-огуречный соус
- 250 g Кварк
- 2 ст.л. Оливковое масло
- 2 Зубчики чеснока
- 0,333333 Огурец
- Черный перец с мельницы
- Соль
Картофельно-морковные оладьи
- 300 g Морковь
- 300 g Картофель
- 1 Лук, мелко нарезанный
- 2 Яичный желток
- 1 ст.л. Мучной
- Мускатный орех свежемолотый
- Черный перец с мельницы
- Соль
- Масло
инструкции
Чесночно-огуречный соус
- Смешайте творог с оливковым маслом в миске и перемешайте до однородной массы. Мелко натрите чеснок и мелко натрите огурец. Все перемешать и приправить солью и перцем. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.
Картофельно-морковные оладьи
- Очистите и натрите на крупной терке морковь и картофель. Хорошо отожмите рашпили кухонным полотенцем и положите их в миску. Добавьте мелко нарезанный лук, яичные желтки и муку, перемешайте, приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
- Прибл. Нагрейте 2 столовые ложки масла на сковороде. Добавьте смесь столовой ложкой к небольшим оладьям на сковороде и обжарьте их на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны, а затем подавайте с соусом.
