John Myers
Содержание:
show
Ингредиенты:
- 500 g Свежая белокочанная капуста
- 400 g Фарш из говядины и свинины
- 150 g Жирный копченый бекон
- Если вам это не нравится, оставьте тмин
- Соль
- 1 ст.л. Сладкий перец
- 0,125 литр Сливки 30% жирности
- 4 ст.л. Овсяная каша
- 1 ст.л. Масло
- Черный перец с мельницы
инструкции
Приготовление:
- Удалить с капусты внешние листья, отрезать кочерыжку. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой, солью и тмином. Добавьте капусту и готовьте около 10 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.
- Отделить листья от капусты. Настолько, что вы можете покрыть им дно формы для запекания и при этом сохранить крышку для пельменей. Остальную капусту нашинковать для фарша.
- Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Нарежьте бекон тонкими ломтиками или попросите мясника разрезать его. (Если вы делаете это сами, положите в морозилку примерно за 1 час, так проще). Смешать фарш со специями, луком, сливками и овсянкой. В конце добавьте мелко нарезанную капусту.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом.
Пойдем:
- Выложите смазанную маслом форму для запекания хорошим слоем капусты.
- По нему равномерно распределите подготовленный фарш и разровняйте.
- Теперь сверху кладем еще один слой капусты.
- Накройте ломтиками бекона и запекайте с хрустящей корочкой в разогретой (200°C, газ: 3-4) духовке на средней решетке.
Питание
Обслуживание: 100gКалории: 145килокалорияУглеводы: 12.1gБелок: 3.5gЖир: 9.2g
